Цукровае печыва з лімоннай цэдрай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цукровае печыва гатуецца з пластычнага цеста, таму добра трымае форму. Пры жаданні вы можаце дадаць у печыва мак, арэхі, разынкі, цукаты ці шакалад. Гэта простае печыва гатуецца за некалькі хвілін, а вашы дзеці з задавальненнем прымяшаюцца ў яго стварэнні, раскрасіўшы печыва з дапамогай глазуры. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паставіць стойку ў сярэдняе становішча і разагрэць духоўку да 200 градусаў. Выстеліць форму пергаментнай паперай або сіліконавым кілімком. У місцы міксером узбіваць масла, цукар і цукровую пудру на сярэдняй хуткасці на працягу 5 хвілін. Дадаць яйкі па адным, узбіваючы пасля кожнага дадання.
- 2
Крок 2
2. Дадаць ванільны і міндальны экстракты і цедру лімона, узбіваць на працягу 10 секунд. Дадаць разрыхляльнік і соль, узбіць. Паменшыць хуткасць да нізкай і дадаць муку, па 1 чашкі за раз. Перамешваць на працягу 15 секунд паміж кожным даданнем. Плотна абгорнутае ў поліэтыленавую плёнку цеста можа захоўвацца ў халадзільніку да 1 тыдня. Раскатаць цеста да таўшчыні 6 мм.
- 3
Крок 3
3. Астудзіць цеста на працягу 2 гадзін. Выразаць з цеста печыва, выкарыстоўваючы розныя фармочкі.
- 4
Крок 4
4. Выпякаць печыва на протварах у працягу прыблізна 7 хвілін, да светла‑залатога колеру. Дайце гатовага печыва астыць і ўпрыгожыць глазурай, калі жадаеце.