Цукровае пячэнне з карычневым маслам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт прыгатавання пячэння з ванільным экастрактам і карычневым маслам, пасыпанае цукрам. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 32 пячэні. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэзаць сметанковае масла на 4-5 кавалкаў, пакласці ў невялікую кастрылю і варыць на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, пакуль масла не набудзе святло-карычневага колеру і арэхавага арамату, ад 4 да 7 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Выліць алей у місачку і паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну. Збіць алей і буры цукар з дапамогай электрычнага міксера. Дадаць ваніль, а затым мукі і соль, збіць на нізкай хуткасці да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце цеста на аркуш воскавай паперы ці пергамента, сфармуйце цыліндр даўжынёй 30 см і дыяметрам 3,5 см. Завярніце ў паперу і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў з рэшаткай у цэнтры. Раскатайце цеста і абваляйце яго ў цукровай пудры.
- 5
Крок 5
5. Нарэзайце цеста на кружкі таўшчынёй 6 мм і выкладзіце на прагару на адлегласці 3,5 см адзін ад аднаго. Запякайце, пакуль паверхня не стане сухой, а краю трохі цямнейшымі, ад 10 да 12 хвілін. Дайце пячэнню астыць на рашоце.
- 6
Крок 6
6. Печыва захоўвайце ў шчыльнай тары пры пакаёвай тэмпературы працягласьцю 1 тыдзень. Цеста можна захоўваць у халадзільніку да 1 тыдня ці ў моразільніку да 1 месяца.