Цукровае печыва
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Прачытайшы мой рэцэпт, вы даведаецеся, як лёгка прыгатаваць «Сахарнае печыва». Нічога складанага няма: трэба зрабіць пясковае цеста, раскатаць яго тонка, вырэзаць печыва і абваляць яго ў цукры, крыху прыціскаючы ладонню кожную фігурку, каб цукар крыху ўціснуўся, тады ён не будзе струшвацца пасля выпякання. Смятанковае масла загадзя дайце выняць з халадзільніка ці трымаеце крыху на батарэі, можна разагрэць яго ў мікрахвалевай печы, але не цалкам. Поспехаў! Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
2. Злучыце пшанічную муку з крухмалам і разрыхляльнікам цеста, змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Памякчанае сметанковае масла злучыце з цукровай пудрай і яечным жаўтком. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Уводзьце муку невялікімі порцыямі, кожны раз добра перамешваючы цеста лыжкай, пакуль уся мука не будзе ў цесте. У канцы вымяшайце цеста рукамі.
- 5
Крок 5
5. Атрымліваецца шчыльны, але пластічны колобак.
- 6
Крок 6
6. Завярніце яго плёнкай або пакетам, пакладзіце ў халадзільнік на 15 хвілін. Уключыце духоўку на 180 градусаў, няхай разаграваецца.
- 7
Крок 7
7. Пасыпце стол крыху мукі. Пакладзіце куляк цеста, раскатайце качалкай, таўшчыня 5-6 мм.
- 8
Крок 8
8. Фігурнымі выразкамі выцісніце печыва або выразайце звычайнай шклянкай. Абваляйце ў цукры з двух бакоў, можна дадаць да яго крыху ванільнага цукру для аромату.
- 9
Крок 9
9. Выкладайце печыва на пергамент або сіліконавы кілімок, выпякайце кожную партыю па 15 хвілін або да залацістага колеру.
- 10
Крок 10
10. Цукровае печыва гатова.
- 11
Крок 11
11. Захоўвайце гатовае печыва ў шчыльна зачыненай ёмістасці або папяровай пакеце.