Цукровае пячэнне
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Змяшайце разам мукі, соль і разрыхляльнік у місцы, адстаўце ў бок. У місцы электрычным міксарам збіце масла і цукар. Пакуль міксар працуе, дадайце яйка, каньяк і ваніль, змяшайце. Памяншыце хуткасць і паступова дадайце масу ў сумесь мукі, змяшайце. Выкладзіце цеста на працоўную паверхню. Падзяліце цеста на 2 часткі, накрыйце паліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на працягу мінімум 1 гадзіны. Разагрейце духоўку да 175 градусаў. Выстэльце паднос паперай для выпечкі, адстаўце ў бок. На слаба пасыпанай мукой працоўнай паверхні раскатайце цеста таўшчынёй 3 мм. Выразайце печыва жаданай формы і выкладзіце яго на падрыхтаваны ліст для выпечкі на адлегласці прыкладна 2,5 см адзін ад аднаго. Выпякайце да залатога колеру, каля 10 хвілін. Дайце астыць і ўпрыгожце глазуровай (па жаданні). Падавайце ахоладжаным.