Саго
Апісанне
З дадзенай колькасці прадуктаў у мяне атрымалася дзве невялікія парцыі кашы. Калі дадаць некалькі кавалачкаў мяса, гародніны ці салату, то цалкам можна накорміць голаднага. Каша вельмі смачная, у асноўным дзякуючы бульёну, паколькі самота сага бязвусная, але сытая і змяшчае шмат мікраэлементаў. Дадавайце любімыя спецыі, і тады каша абавязкова спадабаецца! Гатуйце з задавальненнем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб зварыць кашу на мясным бульёне, трэба яго спачатку зварыць. Прапаную выкарыстоўваць мясо ці супавыя наборы. Сёння я зварыла тэлячыя рабры. Пакладзіце мясо ў кастрылю і залейце халоднай вадой, давядзіце да кіпення і варыце з моманту закіпання 10 хвілін. Сцячыце бульён, залейце чыстай халоднай вадой і варыце да гатоўнасці. Саліць трэба ў самы канец. У бульён можна дадаваць агародніну (ляпша, маркову, карані). Гатовы бульён захоўвайце ў халадзільніку.
- 2
Крок 2
Для варкі сага падрыхтуйце: бульён, крупу, соль-перац і шматочак сметанковага масла. Пачынаем!
- 3
Крок 3
Мясны бульён у гаршку давядзіце да кіпення, пасаліце па смаку. Дасыпце прамытую крупу і варыце 15 хвілін. На шклянку вадкасці — 3 сталовыя лыжкі крупы. Часцей перамяшвайце кашу.
- 4
Крок 4
Праз 15 хвілін крупа напячэ, стане мяккай, а бульён выпарыцца. Знявіце кашу з агню і дадайце кавалачак масла, адразу змяшайце.
- 5
Крок 5
Гатовую кашу падавайце гарачай з мясам і гароднінай.