Саганакі па-грэцку
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Напэўна, няма нічога прасцей, чым прыгатаваць саганакі па-грэцку. З гэтай задачай справіцца нават самы недасведчаны кулінар. Назва стравы паходзіць ад назвы сковorady з двума ручкамі, у якой смальцяць сыр. Вядома, у Грэцыі для смальчання выкарыстоўваюць аліўкавае масла. Але і на рафінаваным сланечнікавым масле таксама атрымліваецца неблага. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Сыр «Фета» нарэжце невялікімі прамавугольнікамі або квадратамі таўшчынёй 1 сантыметр.
- 3
Крок 3
У місе збіце яйка.
- 4
Крок 4
Абмакніце кавалачкі сыру ў яйку з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
Пасля абвалюйце ў муцы.
- 6
Крок 6
Кусачкі сыра выляжыце на гарачую сковарку з раслінным алеем.
- 7
Крок 7
Абсмажвайце сыр да лёгкага залатістага колеру з абодвух бакоў.
- 8
Крок 8
Смажаны сыр размесціце на талерку. Падавайце саганакі па-грэчацькі ў гарачым выглядзе з зелянінай і свежымі памідарамі.