Сабджы
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Гэта індыйскае страва зь простых гародніны, якія трохі падсмажваюцца, а потым туляцца да гатоўнасці. Сабджы атрымліваецца вельмі насytным і смачным, а таксама яркім, араматным і цёплым дзякуючы прыправам. Яго можна прыгатаваць у сотэйніку, на патэльні ці ў духоўцы. Я падзялюся з вамі рэцэптам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Абмыйце і ачысьціце гародніну. Капусту нарэжце сярэднімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Агародніну нарэжце невялікімі кубікамі. Імбір і часнак дробна пасякіце.
- 3
Крок 3
Уключыце мультыварку ў рэжыме "Смажванне" на 20 хвілін. Нагрейце алеіравае алей, пасмажце часнык і цыбулю да мяккасці. Дадайце спецыі ў наступным парадку: кумін, праз 30 секунд — імбір, перац, кары, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Пакладзіце малюну, пасмажце 5 хвілін, перамяшаючы лыжкаю. Дадайце кубікі адыгейскага сыру, перамяшаіце.
- 5
Крок 5
Дадайце бульбу, перамяшайце і пасмажце 5 хвілін. Далей дадайце капусту і гатуйце яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Уключыце рэжым «Тушэнне» на 40 хвілін. Улійце таматнае пюре, пасаліце па смаку, перамяшайце і гатуйце да звукавога сігналу.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.