**Рэшці з маласоланай рыбой і соусам з хрэну**
Апісанне
Закуска гатоўліцца хутка і проста. Гэтая закуска вельмі простая, з самых даступных прадуктаў. Хрусткія дранікі з двух відаў бульбы (варанай і сыравой) падяюцца з пікантным соусам з смятаны і хрэну. Дапаўняюць гэтую смакоту лустачкі слабасалёнай чырвонай рыбы, якую, між тым, можна замяніць кусачкамі шэд. Паспрабуйце, гэта вельмі смачна. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вараную бульбу натрыце на тарцы.
- 2
Крок 2
Сырую бульбу ачысціце і нацерце на тёрцы.
- 3
Крок 3
Перамешайце абодва віды бульбы, пасаліце, папярыце.
- 4
Крок 4
На патэльні растопіце малочнае масла і абярыце вялікую лялешку з бульбы з аднаго боку.
- 5
Крок 5
Акуратна перавярніце і абжарыце з другога боку.
- 6
Крок 6
Зробім соус. Перамешайце смятану, хрон і нарэзаную зеляніну. Пасолице і закісліце соус на свой смак.
- 7
Крок 7
Рёсті нарэзаем на кусочкі жаданага памеру, падаём да стала з соусам і ломцікамі слабасалёнай рыбкі.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце з зелянінай.