Кітайскія рабрышкі з смажаным рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кітайскія рабрышкі з смажаным рысам — гэта зусім не традыцыйная кітайская страва, гэта проста мая кулянарная імправізацыя на кітайскую тэму. У агульным, імправізацыя атрымалася вельмі ўдалай — усё хутка з'елі і прасілі дабаўкі, але не было. Рэцэпт забірае нямала часу, але на якія ахвяры не пайдзеш зарады добрай стравы :) Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіныя рабры добра прамываем, потым салім і пасыпаем кітайскімі спецыямі. Ставім у духоўку і выпякаем 2 гадзіны пры 150 градусах.
- 2
Крок 2
Цяпер гатуем соус. Змяшаем у кастрылі соевы саус, грейпфруктавы сок, кетчуп, рысавы вінэгар і цукор. Дадаем зярнікі часныку і цэлыя перцы чылі. Даводзім соус да кіпення, затым памяншаем агонь і варым яшчэ 15 хвілін да загуснення.
- 3
Крок 3
Свіныя рабрышкі праз 2 гадзіны дастаем з духоўкі, паліваем атрыманым соусам і пасылаем у духоўку яшчэ на 20 хвілін пры той жа тэмпературы.
- 4
Крок 4
Цяпер займаемся гарнірам. Маркову нарэжце невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Брокалі разбіраем на суцвяцці.
- 6
Крок 6
Пакладзем маліну ў каструлю і заліваем двума шклянкамі вады. Варым 10 хвілін, пасля чаго дадаем брокалі і варым яшчэ 2 хвіліны.
- 7
Крок 7
Потым дадаем у скавародку руж, звараны да паловыпраўнасці, парасткі, соль і расліннае алей. Сюды ж дадаем 2 сталовыя лыжкі соусу, які прыгатавалі для мяса. Смажым на моцным агні прыкладна 5 хвілін, буйна перамешваючы.
- 8
Крок 8
Падаём гатовыя свіныя рабрышкі з гарнірам з рысам.