Рыбны пірог са смятанай
Апісанне
Прапаную прыгатаваць рыбіны пірог са смятанай і падарункаваць сваіх блізкіх гэтай цудоўнай хатняй выпечкай. Цеста на смятане атрымліваецца вельмі смачнае і далікатнае, падыдзе не толькі да рыбнай начынкі, але і любой іншай на ваш выбар. Пірог можна падаваць як гарачым, так і халодным — ідэальна ў якасці сытнага перакусу або дапаўнення да асноўных страў Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце смятану і яйкі.
- 3
Крок 3
Перамяшайце. Дадайце муку і пару шчэпотак солі.
- 4
Крок 4
Старанна вымяшайце цеста венчыкам або відэльцам, каб не было камячкоў.
- 5
Крок 5
Форму для выпечкі смажыце маслам і пасыпце дно і бакі мукой або маслам. Выліце прыкладна 2/3 цеста.
- 6
Крок 6
Картоплю натрыце на буйной тарцы, адцісніце і размяркуйце зверху.
- 7
Крок 7
На бульбу пакладзіце нарэзаны кубікамі лук.
- 8
Крок 8
Пасыпце дробна нарэзанай свежай зелянінай, соллю і перам па гусце.
- 9
Крок 9
З рыбы адліце алей. Размяніце яе відэльцам і выкладзіце роўным слоем на бульбу з цыбуляй і зелянінай.
- 10
Крок 10
Выляйце на начынку астатняе цеста і разраўняйце яго лыжкай. Зверху пасыпце крыху тарэнага сыру.
- 11
Крок 11
Запякайце піраг 30‑40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў да румянай скарыначкі.
- 12
Крок 12
Рыбны пірог са смятанай гатовы.