Восьмігранны з сіром
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэта просты і хуткі рэцэпт рыбнага пірога. Вы можаце выкарыстоўваць любую рыбу па вашаму жаданню – форэль, пікшу, троску, лосася і г.д.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце формы для выпечкі невялікай колькасцю аляйвавага алею. Пакладзіце шматкі рыбы скурай уніз на форму, пасаліце, папярчыце і лёгка палейце малаком.
- 2
Крок 2
2. Бульбу ачысціць, пакласці ў кастрылю і заліць вадой. Дадаць шчапотку солі ў ваду і дакіпяціць. Калі бульба закіпіць, паставіць рыбу ў духоўку. Натрыць сыр на цёрцы. Праз 20 хвілін адцячы бульбу і дазволіць яй стаяць у кастрылі без крышкі.
- 3
Крок 3
3. Дастаць рыбу з духоўкі і зліць малако. Адстаць яго ўбок, каб зрабіць бульбяную пюрыну. Разагрэць духоўку да 220 градусаў. З дапамогай двух вілак раздзяліць рыбу на дробныя кавалачкі. Аддзяліць рыбу ад скуры. Выкласці рыбу роўным слоем на страву.
- 4
Крок 4
4. Дадаць сметанковае масла, крыху солі і перцу ў бульбу. Дадаць 3/4 малака, якое вы адцядзілі ад рыбы. Размяціць бульбу да кансістэнцыі пюрэ. Калі яно занадта востракае, дадаць яшчэ малака.
- 5
Крок 5
5. Дадаць замарожаны гарох і асцярожна размяшаць вілкай.
- 6
Крок 6
6. Роўнамерна выкласці пюре на паверхню рыбы.
- 7
Крок 7
7. Пасыпайце сырам.
- 8
Крок 8
8. Запякаць 20 хвілін. Праз 10 хвілін павярнуць страву на 180 градусаў.