Рыбны пірог са слоенага цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Большасці люблю прыгатоўваць з слаёнага цеста, бо яно атрымліваецца вельмі лёгкім і не перабівае смак начынкі. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбнае філе прамыйце і нарэжце сярэднімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце дробна. Бульбу — тонкімі пластынкамі.
- 3
Крок 3
Узяўшы гатовае цеста, раскатайце яго на пасыпанай мукой паверхні даволі тонка, зручна рабіць гэта проста на пячывальнай паперы (потым проста па ёй можна будзе перанесці цеста на патэльню). У выніку павінен атрымацца прамавугольнік памерам каля 40 см на 25 см.
- 4
Крок 4
У цэнтр прамавугольніка з цеста выкладваем пластамі: спачатку — бульбу, потым — лук, і апошнім — рыбу.
- 5
Крок 5
Пасаліце і папярчыце трохі начынку. З боку тэста зрабіце падоўжныя разрэзы (да самой начынкі).
- 6
Крок 6
Перапляціце атрыманыя смугі цеста касічкай, закрываючы імі рыбную начынку ўнутры.
- 7
Крок 7
Теста (разам з паперам для выпечкі) пераложыце на пратэўніцу. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 40-50 хвілін.