Рыбныя рулеты з начынкай
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Рулет гатуецца з рыбнага філе. Філе трэба пасаліць, паперчыць і выкласці на фальгу. Потым дадаем начынку, заварочваем і запякаем у духоўцы. Гатовы рыбны рулет з начынкай нарэжце кавалачкамі, выкладзіце на талерку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе пангасіуса нарэжце на шматлікія кавалачкі. Апусціце кожны кавалачак у взбітае яйка і выкладзіце на фальгу ў выглядзе прамавугольніка. Залейце сокам лімана, пасаліце і папярчыце.
- 2
Крок 2
Лосося таксама нарэжце, акуняце ў яйка і выкладзіце на фольгу. Пасыпце цёртым сырам. Адварыце два яйка ўмаці, нарэжце і таксама пасыпце рыбу.
- 3
Крок 3
Завярніце рыбу з начыннем у фальгу рулетам і пастаўце ў духоўку на 30 хвілін для запякання. Устаноўце тэмпературу духоўкі 190 градусаў. Потым ахалодзьце, не развартаючы фальгу, і пастаўце ў халадзільнік на нач.
- 4
Крок 4
Разгарніце фольгу, дастаньце валачок.