Рыбныя аладкі з кабачкамі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Заўважу, калі ў вас адсутнічаюць паніровачныя сухары, вы цалкам можаце іх замяніць на 2 ст. лыжкі манкі і пакінуць на 15 хвілін. Абавязкова давядзіце кансістэнцыю да ўказанага стану, яны будуць нежныя і мяккія.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Натрэце кабачок на дробнай тарцы. Выцісніце сок і перакладзіце масу ў чашу.
- 3
Крок 3
Філе рыбы нарэжце дробна нажом, дадайце да кабачкоў. Увядзіце яйка, соль, спецыі. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Да масы дадайце манку і сухары, змяшайце.
- 5
Крок 5
Вліце сливкі і, памешваючы, звярніце ўвагу на кансістэнцыю. Магчыма, спатрэбіцца крыху больш вадкасці.
- 6
Крок 6
Рыбная маса павінна атрымацца падобнай па кансістэнцыі да дрожджавых аладкоў. Добра размяшайце і пакіньце на 15 хвілін пры пакаёвай тэмпературы.
- 7
Крок 7
Разагрэйце скавароду з мінімальнай колькасцю расліннага масла. Выкладзіце па паўтара сталовай лыжкі рыбнай масы на адзін абліпак. Разраўняйце і смажыце з аднаго боку 3‑4 хвіліны на агні крыху ніжэй сярэдняга.
- 8
Крок 8
Павярніце на іншую бок і абсмажце да гатоўнасці з іншага боку.
- 9
Крок 9
Гатовыя аладкі падавайце гарачымі.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.