Рыбныя ляпёшкі
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Для аладкаў можна ўзяць любую рыбу, але найлепш за ўсё чырвоную. Аладкі можна запякаць і ў духоўцы. Для гэтага раскладзіце іх на змазаным алеем блясе і запякайце на працягу 15-20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Падаваць можна гарачымі або ў халодным выглядзе. Падавайце астылымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання рыбных аладак.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце рыбны фарш і ўліце малако, пасаліце і перамяшайце.
- 3
Крок 3
Праз дробнае сіта прасейце муку, змешаную з разрыхляльнікам, у міску з рыбным фаршам.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае, не ліпкае цеста. Калі неабходна, дадайце яшчэ крыху мукі.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на некалькі аднолькавых частак, і скатайце шарыкі.
- 6
Крок 6
Раскачайце кожны кавалачак у ляпёшку таўшчынёй 0,5 сантыметра.
- 7
Крок 7
Разагрэйце патэльню, у мяне патэльня-грыль, змазвайце алеем і абсмажвайце аладкі на сярэднім агні да залацістага колеру з двух бакоў. Зніміце з патэльні і адразу падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.