Рыбныя крокеты
Апісанне
Рыбныя крокеты ўваходзяць у пяцёрку самых любімаў блюд маіх дзяцей. Калі ўлічыць, наколькі прывередлiвыя мае дзеці і наколькі яны любяць не самую карысную ежу, рыбным крокетам ёсць чым гардзіцца :) Уласна кажучы, гэта радуе мяне — рыбныя крокеты, калі іх правільна прыгатаваць, не надта і шкодныя для здаро́ўя, да і гатуюцца не надта клopotna. Таму раз ці два на месяц балую dzieciat iх любімым блюдам. Хаця, у агul'm, i my z mužam krokety jadzim z vialikim zadavolenniem, tamu ka-zać, što ja hatuiu іх tol'ka rady dzieci, budze nяpravilna :) Smačnaja rech, čago ž jajne lubić?
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У невялікай каструлячцы змешваем малако і муку. Добра размешваем венчыкам, каб не было камочкаў.
- 3
Крок 3
Ставім каструлю на малы агонь і, не спыняючы перамешваць веннікам, прагрэваем атрыманую масу, пакуль яна не загусцее.
- 4
Крок 4
У гарячую сумесь дадаем два яечных жаўткі, масла, сыр, спецыі (соль, перац, шалфей). Добра змешваем.
- 5
Крок 5
Адвараную да гатоўнасці рыбу перамешваем вілкай, затым умешваем у нашу сумесь. Атрыманую сумесь астужваем у халадзільніку.
- 6
Крок 6
Цяпер паступаем наступным чынам. Берэм сталовую ложку нашай рыбнай массы.
- 7
Крок 7
**Абвалваем наш крокет у муке.** 🙂
- 8
Крок 8
Далей апускаем наш крокет у сумесь узбітага яйца, двух узбітых бялкоў і невеликай колькасці (1 ч.л.) вады.
- 9
Крок 9
Затым абвалліваем крокет у сухарках.
- 10
Крок 10
Мой император! ✨ Аналагічна фармуем астатнія крокеты. Сфармаваныя крокеты выкладваем на пратальнік (ці некалькі плоскіх тарэлек) і ставім у халадзільнік на паўгадзіны. 🥘
- 11
Крок 11
Затым абжарваем крокеты ў вялікай колькасці расліннага масла, прыблізна па 2–3 хвіліны з кожнага боку. 🍳✨
- 12
Крок 12
Прыкладна так выглядае гатовая абсмажаная старона крокета.
- 13
Крок 13
Гатовыя крокеты выкладваем на папяровае палатэнца, каб з іх сцёк лішні тлушч. Зразу ж пасля гэтага падаём нашы крокеты да стала.
- 14
Крок 14
надоела :) Варта мець на ўвазе, калі вам спатрэбяцца рэцэпты хуткіх гэтых бутербродаў з арахісавым маслам :) Іх можна падаваць цёплымі або захалоджанымі пасадziце маленькіх марознікаў на сánкі з лістоў кітайскай капусты і адпраўляйце на стол! :)