Рыбныя цмокі ў памідорным соцы
Апісанне
Сёння ў мяне на абед рыбацкія цмокі з мінтаю, запечаныя ў памідорным соусе. Ароматная і простая страва здольная ўпрыгожыць штодзённы абед, глядзіце рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для котлет і соусу. Размарозце рыбу пры пакаёвай тэмпературы, ачысьціце гародніну.
- 2
Крок 2
Аддзяліце рыбнае філе ад скуры і костак. Цыбулю і моркву падрыйнаваць. Булку размякчыце ў малоку. Частку цыбулі падсмажце на раслінным алеі да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
У чашу дробілкі пакладзіце рыбнае філе, булку, смажаны лук, соль, яйка, спецыі, адзін зубчык часныку.
- 4
Крок 4
З фаршу вільготнымі рукамі сфармуйце цэтлі, абваляйце іх у сухарах ці мукі. Абсмажце на раслінным алеі да ўтварэння прыгожай карочкі.
- 5
Крок 5
Маркову і другую частку луку пасмаляйце на раслінным алеі. Памідоры прапусціце праз мясарубку ці сакавыціскальніцу і дадайце да агародніны, туды ж палажыце зярнёчак часныку, лавровы ліст, соль. Тушуйце.
- 6
Крок 6
Гатовыя цэтлі пакладзіце ў агнеўпорную форма. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Залейце тлушчом тлушчом кавалачкі і пасліце ў духоўку на 15-20 хвілін. Падавайце страву гарачай!