Рыбныя цатлеты ў сырным плашчы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рыбныя цацкі заўсёды любяць у нашай сям'і. Аднак яны вельмі смачныя, карысныя і пажыўныя. Сёння я раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе прадукты для прыгатавання рыбных цотлет у сырнай шубцы. Цушкі хека папярэдне размарозім, пачыстым лук, чыпсы і моркву.
- 2
Крок 2
Потым складваем ламкі хлеба ў глыбокую міску і заляваем малаком.
- 3
Крок 3
У рыбы адцягаем плавнікі, хвост, філіруем яе і здымаем скуру. Можна выкарыстоўваць ужо гатовае рыбнае філе.
- 4
Крок 4
Маркову і часнык патрэм на дробнай цёрцы, а цыбулю рэпчатую нарэжам дробнымі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
Потым на раслінным алеі крыху падсмажым цыбулю і моркву, хай астыне.
- 6
Крок 6
Філе хека разам з выціснутым хлебам дробім у мясарубцы. Дадаем да яго яйка, соль, лук з морквой, перац і часнык.
- 7
Крок 7
Добра змяшаем рыбную царпю. Некалькі разоў адбіваем усю царпю аб дно мискі і ставім на 10 хвілін у халадзільнік.
- 8
Крок 8
Змазваем дно формы невялікай колькасцю расліннага алею, фарміруем цмокі і іх таксама змазваем раслінным алеем.
- 9
Крок 9
Памяшканне з рыбнымі кацлетамі пакласці ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 10
Крок 10
Потым пакладзем на кожную цотлету тонкі ломцік сыру і зноў пастаўляем у духоўку на 5-10 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатовыя рыбныя цмокі ў сырным плашчы падаюцца адразу пасля прыгатавання. Да іх добра падыходзіць любы гарнір і свежыя гародніны.