Рыбныя цмокі ў паніроўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рыбныя кацлеты ў паніроўцы можна прыгатаваць на сямейны вячэра або да любога святочнага сталу. Рыбу можна ўзяць любую ці выкарыстоўваць ужо гатовы фарш, усё залежыць ад вашых смакавых пераваг. У якасці паніроўкі я буду выкарыстоўваць звычайныя бяздадаткавыя сухары. Вы можаце выкарыстоўваць паніроўку з дадаткамі з крамы ці прыгатаваць хатнюю паніроўку з чарствага хлеба самастойна. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зрэжце карку з хлеба і замочце яго ў малоцы.
- 3
Крок 3
Калі вы не выкарыстоўваеце гатовы рыбны фарш, то рыбу ачысьціце, прамыйце і разбярыце на філе. Прапусьціце філе праз мясніцу з дробнай рашэткай. Скірку можна заставіць або прыбраць — як вам лепш.
- 4
Крок 4
Дадайце да гатовай фаршы яйка, цыбулю, пракрученую на мяснорубцы, завараны хлеб, дроблёную зеляніну, часнык, прапушчаны праз прэс, соль, перац і спецыі па смаку.
- 5
Крок 5
Дакладна ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Вылажыце цыбункі і абваляйце іх з усіх бакоў у сухарах.
- 7
Крок 7
Асмажце цатлеты на моцным агні да румянае карочкі, потым накрыйце крышкай і на слабым агні патушыце з невялікай колькасцю вады да поўнага яе выкіпання.
- 8
Крок 8
Гатовыя тлушчаныя рыбныя цотлеты.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.