Рыбныя цётлікі з сырам
Апісанне
Мабыць, многія лічаць каталеты досыць прымітыўнай стравай, якая з дня ў дзень з'яўляецца на нашым стале ў адным і тым жа выглядзе, але сёння я хачу прапанаваць вам нешта новае — выдатны рэцэпт прыгатавання рыбных катаletaў з сырам. Гэтыя выдатныя каталеткі атрымліваюцца неймаверна смачнымі і ніжнымі, а невялікі сюрпрыз, які мы ў іх схаваем, надае каталетам яшчэ больш сачнасці, арамату і насічанасці. Вашыя дзеці прыйдуць у поўны захапленне ад гэтых катаletaў, не кажучы ўжо пра дзяцей, нават дарослыя застануцца прыемна здзіўленыя такой рыбнай цудам і доўга будуць хваліць вашы кулінарныя здольнасці. Вы таксама можаце выкарыстоўваць гэты просты рэцэпт рыбных катаletaў з сырам, калі вам ужо дастаў звычайныя каталеты і вы хочаце разнастайнасці ў сваё паўсядзённае меню. У любым выпадку абавязкова спрабуйце іх прыгатаваць, вашы блізкія і родныя застануцца вельмі вам удзячныя за такую выдатную страву.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе лосося нарэзаць на кавалкі і перакруціць праз мясарубку. Да таго ж, вы можаце папрацаваць тут і выкарыстаць якую-небудзь іншую рыбку.
- 2
Крок 2
У міску з рыбай разбіваем адно яйка, дадаем пасячоны лук, манную крупу, салім і перчым. Добра змяшаем інгрыдыенты і адпраўляем фарш на палову гадзіны ў халадзільнік
- 3
Крок 3
Пакуль наш фарш астуджаецца, нарэжам сыр брускамі, а сметанковае масла невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Цяпер можна пачаць лепіць кацлеты. Рукі змачаеце ў вадзе і бярыце невялікі шматочак цеста. Закаціце яго ў шарык, а потым прыцісніце з двух бакоў, каб атрымалася варэнікападобная форма, пакладзіце ў цэнтр палоску сыру і кавалачак масла. Цяпер асцярожна звядзіце краю варэніка і сфармуйце кацлету.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрэваем раслінную алейку і пасмажваем на ёй цьвэлькі з абодвух бакоў па 6-7 хвілін, пакуль не ўтварыцца румяная карочка. Нашыя цьвэлькі гатовыя, і іх можна падаваць да стала. Смачна есці!