Рыбныя цмокі з петрушкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Выкладзіце філе траскі ў форма для выпечкі, паліце 1 сталовай лыжкай алею. Запякайце рыбу ў духоўцы да гатоўнасці, ад 15 да 20 хвілін. Дайце поўнасцю астыць, потым высушыце паперовым рухаўнікам. У вялікай місцы змяшайце траску, яйка, зялёны лук, майонез, лімонны сок, гарчыцу, сухары, петрушку, востры соус, 1/8 чайнай лыжкі солі і 1/8 чайнай лыжкі перцу. Асцярожна змяшайце. Сфармуйце з сумесі 8 цотлет. Выкладзіце цотлеты на пячэнне, потым абгарніце кожную ў плашчык і захоўвайце ў замкаўным пакеце да 1 месяца. Размарозьце перад прыгатаваннем. Каб прыгатаваць цотлеты, патрэбна нагрэць 1 сталовую лыжку алею ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Смажце цотлеты да залатыста-карычневага колеру, каля 2 хвілін з кожнага боку. Падавайце гарачымі.