Рыбныя цацкі з манкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ёсць некалькі сакрэтаў, як зрабіць рыбныя цацялькі з манкай сапраўды смачнымі і нейкімі. Па-першае, трэба правільна падабраць рыбу, тут можна выкарыстоўваць любую марскую рыбу на вашы пагляд, бо яна надзвычай карысная і пры гэтым мае даволі сачнае смачнае цела з нізкім утрыманнем тлушчу, хоць і з марской рыбай будзе тэта вельмі смачна. А таксама ў такім нялёгкім дзеле, як прыгатаванне цацялек, трэба правільна падабраць інгрэдыенты, таму я не выкарыстоўваю тут батон ці мукі, а замяняю іх звычайнай манкай, дзякуючы чаму цацялькі становяцца паветранымі і надзвычай нейкімі. У астатнім, усё як звычайна: яечка, смятанка ці малако, цыбулечка — вось такія няскладаныя сакрэты. І апошняе, што трэба абавязкова ведаць — гэта просты рэцэпт рыбных цацялек з манкай, які дапаможа вам у прыгатаванні. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, сёння мы будзем працаваць з рыбным філе, таму, калі ў вас цэлая рыба, трэба аддзяліць мякоть ад костак. Цяпер нарэжце рыбнае філе невялікімі кавалачкамі і складзіце іх у чашу блендэра, дробім
- 2
Крок 2
Цыбулю чыстым і нарэзаў на кавалкі, таксама дробім з дапамогай блендэра, потым перакладаем да рыбнага фаршу.
- 3
Крок 3
Цяпер уліваем вершкі, дадаем манку, адно яйка, салім і перчым. Добра змяшаем усе інгрэдыенты да аднастайнасці. Ставім фарш на 40-60 хвілін у халадзільнік.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу дастаем фарш і пачынаем фармаваць невялікія цацкі. Абалваем іх у мукі і падсмажваем на разагрэтай скавародзе з дадаткам масла да залатыстай карочкі. Гатовыя цацкі добра спалучаюцца з любым гарнірам і вельмі смачныя нават у халодным выглядзе. Смачна есці!