Рыбныя цацюлькі з грыбамі
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання рыбных цацалетак з грыбамі. Фарш для цацалетак гатуецца з варанага рysу, смажанага луку, дроблёнае зеляніны, специй і рыбнага філе, прапушчанага праз мясарубку. Для начынкі трэба падсмажыць шампінённы. Фармуем з фаршу і начынкі цацалеткі і падсмажваем іх на патэльні да прыгожага залатыстага колеру. Пошчыці!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу прамыйце і ачысьціце ад костак, прапусьціце праз мясарубку.
- 2
Крок 2
У фарш прапускаем зеляніну і часнык.
- 3
Крок 3
Рыс прамываем і зварваем у пасоленай вадзе. Лук дробім і падсмажваем на масле да залатыстасці. Змяшаем рыс і лук з цвікарайкай, дадаўшы соль па смаку. Ставім масу ў халадзільнік на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Шампінйоны прамыйце і дробна нарэжце, потым падсмажце на масле, крыху пасаліўшы.
- 5
Крок 5
Мокрымі рукамі рабім з фаршу пляцінкі.
- 6
Крок 6
У цэнтр пакладзем грыбную начынку.
- 7
Крок 7
Фармаванне цэтлі і абваляць іх у сухарах.
- 8
Крок 8
Абсмажваем цыбуліцы на патэле з усіх бакоў да ўтварэння прыгожай і румянай карочкі.