Рыбныя цмокі паводле Дзюкана
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рыбныя цотлеты я прыгатавала паводле дыеты па Дюкане. Гэта значыць — мінімум вугляводаў. Да таго ж, у іх няма ні хлеба, ні мукі. І ўсё ж яны чудоўна трымаюць форму! Хочаце даведацца, як мне гэта ўдалося? Чытайце рэцэпт. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем цялушку ад хрыбты. Абіраем вялікія рабровыя косткі. Рыбу нарэзаем на кавалачкі. Бярэм блендар, здробнім усё ў фарш.
- 2
Крок 2
Разбіваем пару яек у рыбны фарш. Пачынаем цыбулю, кладзем яе туды ж. Дадаем па пару сталовых лыжак крахмалу і аўсяных арубяў. Салім, перчым паводле смаку. Перамешваем і пачынаем катась цьвэлькі.
- 3
Крок 3
Дастаем скавародку. Разаграваем яе з кавалкам сметанковага масла. Выкладваем цётлеты, абсмажваем іх з абодвух бакоў. Даліваем крыху вады, тушым пад крышкай 10 хвілін на невялікім агні.
- 4
Крок 4
Рыбныя цмокі жарыцца хутка. За паўгадзіны ўсё ўжо гатова. Падавайце іх гарачымі, з пылу з жару. Хоць у ахалоджаным выглядзе яны, магчыма, не горш.