Гарачыя стравы
Рыбныя кацлеты па-жыдоўску
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Яўрэйскія рыбныя кацлеты можна падаваць як закуску, а таксама як асноўнае страва. Нежныя рыбныя кацлеты з агароднінай і зелянінёй атрымліваюцца вельмі сачнымі. Для фаршу можна выкарыстоўваць любую рыбу ці нават фарш з некалькіх відаў рыбы, але мне найбольш падабаецца пастная шчупак. Сёння падзялюся рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе шчукі прапусціць праз мясарубку. Дадаць смажаны лук і сухары.
- 2
Крок 2
Маркову і петрушку памыйце і дробна нарэжце. Дадайце да фаршу.
- 3
Крок 3
Дадайце спецыі і добра ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
Зварыце бульён. Апусціце ў кастрылю з вадой павары, спецыі і варыце 30-40 хвілін.
- 5
Крок 5
З фаршу сфармуйце цыбулкі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце цмокі на прагараную форма, ўпрыгожце кружочкам морквы, наліце бульён і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.