Рыбныя цмокі з тоўсталоба
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання можна выкарыстоўваць не толькі таўсталоба, падыдзе любое філе рыбы, але толькі белай. Катлеты падсмажваюць на патэльні і падаюць гарачымі. Маленькая таямніца сачнасці гэтых катлет — кавалачак сала, астатнія інгрэдыенты дадаюцца стандартна да ўсіх астатніх. Падаюць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкарыстоўвайце гатовы філе рыбы, але пераканайцеся, што ў ім няма костак. Партрэсуйце філе на шматлікі.
- 2
Крок 2
2. Хлеб паламайце на кавалачкі і залейце вадой, у гэты ж час прапусціце рыбу, цыбулю і сала праз мясніцу.
- 3
Крок 3
3. Адцісніце хлеб ад вады, дадайце ў міску да рыбы і сала, ўбіце яйка, дадайце соль і спецыі.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшайце рыбную царпю, каб яна была аднолькавай кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
5. Валодаючы рукі, сфармуйце кацлеты і абваляйце іх з абодвух бакоў у мукі.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце цэтлікі.
- 7
Крок 7
7. Абсмажвайце іх з абодвух бакоў да румянай карочкі і падавайце адразу.