Рыбныя цатлеты з падлешчыка
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання рыбных кацлетаў з падлешчыка. Рыбнае філе прапускаем праз мясарубку з бульбай і цыбуляй, салім і перчым паводле смаку. Фарміруем кацлеты, абваляем іх у мукі і слегка абсмажваем на патэльні. Тушым пасечаныя памідоры, цыбулю і моркву, дадаўшы ваду. Перакладаем кацлеты ў глыбокую форма і заляваем іх таматным соусам. Страва тушыцца яшчэ 10-15 хвілін. Паўдзі ўдачы Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нам спатрэбіцца ачышчанае ад костак філе падлішчыка.
- 2
Крок 2
Прапускаем праз мясарубку: рыбнае філе, бульбу і цыбулю. Салім і перчым па смаку.
- 3
Крок 3
Уваскімі рукамі фарміруем цмокі, абваляем іх у мукі і слабка падсмажваем на патэльні з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Цыбулю, моркву і памідоры дробім і пасмажваем да паўгатоўнасці. Потым наліваем шклянку вады і тушым яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
У падрыхтаваную форма пакладзем цьвэлькі, зверху заліваем таматна-гароднім соусам. Тушым яшчэ 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.