Рыбныя цмокі з гарбузы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Да такіх цмокатак добра падыходзіць ружа ці іншая каша. Бульбяное пюрэ не вельмі падыходзіць, бо ў цмокатку мы будзем дадаваць цёртую бульбу. Паколькі нерка — рыба не вельмі сачная, то гатовыя цмокаткі лепш падаваць з соусам. Адзін з варыянтаў — майонезнай з лімонам. Такім чынам, глядзіце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакуль мы будзем займацца філе нельмы, зварым бульбу ў «мундзірах» і дадым яй астыць. Філе нельмы трэба дробіць мясарубкай ці блендэрам.
- 2
Крок 2
2. На вялікую цёрку натрэце ачышчаны бульб, а на дробную — часнык.
- 3
Крок 3
3. Дадаем яйка, соль і спецыі. Цёртаем на дробнай цёрцы лук.
- 4
Крок 4
4. Фармаваннем цэтлікі і абваляем іх у сухарах. Адпраўляем на патэльню.
- 5
Крок 5
5. Абсмажваем з абодвух бакоў да румянога колеру і выкладваем на тарэлку.
- 6
Крок 6
6. Да каталетам можна ўзяць любы соус, але самы смачны — белы смятаны або сырны.