Рыбныя цацюлькі з гарбушы
Апісанне
Гарбуша — гэта не толькі вельмі смачная рыбка, але і досыць карысная, а якія з яе атрымліваюцца смачныя цатлеткі, словамі не перадаць. Ну а паколькі цела гэтай рыбы крыху сухавата, то трэба ведаць,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем файле гарбушы і ачышчаем яго ад костак, пасля нарэзаўаем вельмі дробна.
- 2
Крок 2
З цукіні здымаюць скарыну і нарэзаюць яе на невялікія кавалачкі.
- 3
Крок 3
Цыбулю чыстым і дробім.
- 4
Крок 4
У чашу блендэра пакладзім цукіні і памелям яго, але не да стану пюрэ.
- 5
Крок 5
Белы хлеб складваем у міску і заляваем малаком, пакідаем хлеб размякаць.
- 6
Крок 6
Цяпер выкладваем у міску з нарэзанай гарбушай пасмяканы гарбуз, цыбулю, яйка і адціснуты хлеб, салім і перчым фарш паводле смаку.
- 7
Крок 7
Потым старанна вымесіце яго да аднолькавага стану.
- 8
Крок 8
З загатаванага цьвіка робім невялікія цмокаўкі і падсмажваем іх у разагрэтай расліннай алеі да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Потым выкладваем цётлеты на паднос, вышыткаваны фальгой, ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Кацлеты атрымліваюцца вельмі сачныя і няжныя, добра ўпрыгожваюцца з свежымі агароднінамі і любым іншым гарнірам. Смачна есці!