Рыбныя цацялеты для дзяцей
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Думаю, што амаль кожная маці стыкалася з сітуацыяй, калі дзіця адмаўляецца есці тую ці іншую ежу, асабліва гэта тычыцца рыбных страваў. А паколькі ў рыбе змяшчаецца шмат неабходных дзіцячаму арганізму вітамінаў і мінеральных рэчываў, даводзіцца прымацаць да невялікіх хітрасцей. І ў гэтым рэцэпце я раскажу вам, як зрабіць рыбныя цацялеты для дзяцей, якія ваша дзіця будзе есці з вялікім задавальненнем і, магчыма, нават папрасіць дабаўкі. А сакрэт усё заключаецца ў тым, што ўнутры кожнай цацялеты мы схаваем перапёлінае яйка, і калі дзіця будзе есці свой абед, яго будзе чакаць невялікі сюрпрыз. Мае пляменніцы заўсёды прыходзяць у захапленне, калі знаходзяць у цацялеце такі нечаканы падарунак, таму я вельмі часта прыгатоўваю ім такія рыбныя цацялеты для дзяцей у дамашніх умовах. Да таго ж, яны не толькі вельмі карысныя, але і нязвычайна смачныя, так што есці іх могуць не толькі дзеці, але і ўся астатняя сям'я. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку добра якасна прамываем рыбу, высушваем яе на папяровай салфетцы і выдаляем з філе ўсе костачкі.
- 2
Крок 2
Потым нарэжце філе на невялікія шматкі і дробязна здробніце любым зручным спосабам — з дапамогай мясарубкі ці блендэра.
- 3
Крок 3
Белы хлеб заляваем малаком, пакідаем на некалькі хвілін, а калі ён напрасне, адціскаем яго.
- 4
Крок 4
Дадаем здробленае рыбнае філе наш булёчак і яйка, добра ўсё змяшаем, пасолім фарш.
- 5
Крок 5
Перапяліныя яйкі варым да поўнай гатоўнасці, на гэта спатрэбіцца не больш за 3-4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Калі яйкі астынуць, чыстым іх. У асобную міску насыпаем сухары.
- 7
Крок 7
Цяпер мочым рукі пад цягучай вадой і фарміруем з фаршу пляцоўку. У сярэдзіну пляцоўкі кладзем яйка, злучаем краі пляцоўкі і фарміруем цотлету.
- 8
Крок 8
Абваляваем кожную цётлічку ў паніроўных сухарях і выкладаем іх у міску параваркі, гатуем палову гадзіны.
- 9
Крок 9
Або змазваем гарэчку раслінным алеем і пячам цалеты ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягам 40 хвілін.
- 10
Крок 10
У абедзвюх выпадках атрымліваецца вельмі смачна. Усім прыемнага апетыту!