Рыбныя каўбаскі пад лімонным соусам
Апісанне
Гэтыя рыбныя каўбаскі вельмі сытныя і смачныя, спадобаюцца і дарослым, і дзецям. У рэцэпце чырвоную рыбу можна замяніць на любую іншую, крэветкі можна выдаліць. Таксама можна не смажыць каўбаскі, а падаць іх у вараным выглядзе. Соус рэкамендую заставіць без змяненняў, ён вельмі смачны і добра падыходзіць да рыбных страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усю рыбу і крэветкі прапусціце праз мясарубку або дробязна здзельце з дапамогай блендэра.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю і моркву нарэжце дробным кубікам.
- 3
Крок 3
3. Пасмажце да залатыстага колеру. Ахалодзьце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў фарш моркву з луком і нарэзаную петрушку.
- 5
Крок 5
5. Сфармуйце каўбаскі, завярніце іх у плёнку, як цукерку.
- 6
Крок 6
6. Потым завярніце ў фольгу.
- 7
Крок 7
7. Зварыце 10 хвілін у кіпячэй вадзе.
- 8
Крок 8
8. Дастаньце калбаскі з плёнкі, абваляйце іх у пасыпцы і падсмажце на аляйве.
- 9
Крок 9
9. Для соусу нарэжце петрушку і агуркі дробным кубікам.
- 10
Крок 10
10. Растапіце сметанковае масла.
- 11
Крок 11
11. Дадайце сок і цытрусавую цару лімана, петрушку з агуркамі, давядзіце да кіпення. Не забудзьце пасаліць.
- 12
Крок 12
12. Падайце кавбаскі з саусам.