Рыбныя налісты па-пермску
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанняў. Вунькі з рыбы сталі для мяне сапраўдным адкрыццём, а тое, што яны яшчэ і лянівыя, — вялікай радасцю. Гатуюцца такія вунькі вельмі проста і хутка, фактычна з трох інгрэдыентаў: ружа, рыбы і капусты. Прычым рыбу можна выкарыстоўваць любую: падыдзе мінтай, пангасіус ці любая іншая, якая вам падабаецца. Глядзіце мой рэцэпт, Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Патрэбную колькасць капусты зварыце да мяккасці і дробна нарэжце. Рыс зварыце да гатоўнасці ў слабасалёнай вадзе.
- 2
Крок 2
Філе тылапіі нарэжце невялікімі кавалкамі і складзіце ў чашу дробнільніка. Памеліце філе тылапіі ў фарш. Можна таксама прапусціць праз мяснарубку, але з дробнільнікам гэта значна лягчэй і хутчэй.
- 3
Крок 3
Змяшайце падрыхтаваную рыбу, вараны рыс і капусту. Дадайце соль, перац. Цыбулю дробна нарэжце і падсмажце на расліннай алеі, дадайце ў фарш.
- 4
Крок 4
Добра перамяшайце цеста, сфармуйце з яго невялікія каўбаскі, выкладзіце на прагаранак для выпечкі. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце ў форму сок з памідораў ці памідорны сак, разбавлены ў бульёне ці вадзе. Я яшчэ дадаю крыху кетчупу, ён прыдае пікантны смак. Пастаўце ў духоўку яшчэ на 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовыя рыбныя голубцы па-пермску. Падавайце іх гарачымі, ўпрыгожанымі зелянінёй.