Рыбныя біточкі

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы любіце рыбу, прапаную прыгатаваць рыбныя біточкі з прысмакам з смалянай бульбай. Для прыгатавання такіх біточкаў можна ўзяць фарш з любой рыбы, але найбольш падыдзе хек, мінтая ці трэска. Калі дадаць хлеб, вымочаны ў малоцы, біточкі атрымаюцца не толькі смачней, але і няжней. Падавайце гарачымі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Вельмі люблю гатаваць такія рыбныя біточкі, бо яны атрымліваюцца неймаверна смачнымі і паветранымі. Сакрэт іх няжнасці ў тым, што ў фарш дадаецца малако. Для прыгатавання біточкаў нам спатрэбіцца рыбны фарш, які можна прыгатаваць з філе белай марской рыбы (або ўзяць ужо гатовы).

2. 2

   Крок 2

   Рыбу трэба добра ачысціць, пасля чаго аддзяліць цела ад скуры і костак. Хлеб замочце ў малоку.

3. 3

   Крок 3

   Прапускаем рыбу некалькі разоў праз мясарубку. Так сама прапускаем хлеб і цыбулю.

4. 4

   Крок 4

   Дадаем яйка, соль і прыправы, пасля чаго змяшаем інгрыдыенты да ўтварэння аднастайную масы.

5. 5

   Крок 5

   Фармаванне біточкі, абваляем іх у мукі.

6. 6

   Крок 6

   Асмажваем цмокі з абодвух бакоў на раслінным алеі.

7. 7

   Крок 7

   Пасыпаем свежай зелянінёй і падаём.