Рыбны філе з памідорамі і кукурузай

Апісанне

У вялікай скавародзе падгрэйце алей на сярэднім агні. Пасаліце і паперчыце рыбу, выкладзіце яе скурай уніз і смажце прыкладна 4 хвіліны. Ляпаткай перавярніце рыбу і гатуйце яшчэ 1 хвіліну. Забярыце рыбу са скавароды і адкладзіце ўбок. Дадайце цыбулю ў скавароду, памяншыце агонь да сярэдняга і смажце, пастаянна перамешваючы, пакуль цыбуля не размякне і не пачне румяніцца, прыкладна 4 хвіліны. Дадайце часнык і смажце 1 хвіліну. Дадайце перац халапеньё, віно, 1/4 шклянкі вады, кукурузу, памідоры і рыбу скурай уверх. Накрыйце скавароду крышкай і варыце 4 хвіліны. Падзяліце страву на 4 тарэлкі. Дадайце базілік, кінзу і падавайце.

Інструкцыя