Рыбнае філе пад соусам
Апісанне
Для гэтага рэцэпту падыходзіць любое філе рыбы: мінтай, пангасіус і інш. Нават такая недарагая рыбка цудоўна будзе выглядаць на любым стале, а араматычны соус прыдасть ёй лёгкую цікавую нотку смаку. Калі вы лічыце, што рыбку пад вінным соусам нельга есці дзецям, то вы памыляецеся, бо ў працэсе цеплавой апрацоўкі спірт выпараваецца, застаецца толькі яскравы і насічаны аромат. Далей прапаную вам падрабязны рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Філе пангасіуса перад запяканнем крыху размарозце, часнок ачысьціце, а зеляніну добра прамыйце.
- 2
Крок 2
Філе пангасіуса пакладзіце ў падыходную па памеры форма для запякання.
- 3
Крок 3
Часнык нарэжце тонкімі пластынкамі, а зеляніну дробна парубайце.
- 4
Крок 4
У сотейнік пакладзіце часнок і петрушку, пасмажце некалькі хвілін, потым улійце віно, дадайце соль, давядзіце да кіпення. Сос гатовы.
- 5
Крок 5
Залейце атрыманым соусам рыбнае філе, пастаўце яго падлучацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Рыбнае філе пад соусам гатовае. Падавайце гарачым.