Гарачыя стравы
Філе рыбы па-азіяцку
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Дробна нарэжце зялёны лук. Нарэжце рыбнае філе квадратамі памерам прыкладна 5Х5 см, каля 1 см таўшчынёй. Складзіце рыбу ў міску і дадайце соль, чорны перац, бялок, 1 сталовую лыжку рысавага віна ці вінаграднага ацэту і кукурузны крохмал. Марынуйце рыбу працягам 15 хвілін. Нагрэйце патэльню на сярэднім агні. Дадайце алей. Калі алей разагрэецца, дадайце імбір і зялёны лук. Смажце, перамешваючы, працягам 10 секунд, затым дадайце рыбу. Асцярожна перамяшайце і смажце да гатоўнасці, пакуль рыба не пастае белай. Перамяшайце рыбу з 1 сталовай лыжкай рысавага віна ці вінаграднага ацэту і саевым саусам. Смажце яшчэ 1 хвіліну, зняце з агню і дадайце кунжутны алей. Падавайце гарачым.