Рыбная запяканка з бульбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Больш за тое, можна ўзяць копчонае рыбнае філе — атрымаецца вельмі арыгінальная і незвычайная запяканка, якую цалкам можна падаць на святочны стол у коле блізкіх і родных. Калі філе сыры, то я рэкамендую яго зварыць 5-10 хвілін, а потым крыху адціснуць лішнюю ваду — асабліва, калі рыбка была замарожаная. У адваротным выпадку запяканка будзе "плаваць". Даведаўшыся, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку пачысьцім і дробна нарэжам лук.
- 2
Крок 2
Памыем бульбу, ачыстым ад скуркі, палоснем і нарэжам невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
На добра разагрэтай скавародзе з раслінным алеем падсмажым бульбу, потым дадамо цыбулю і будзем гатаваць яшчэ каля 5 хвілін, пастаянна перамешваючы. Наша задача — зрабіць так, каб агароджыны сталі залаціста-румянымі, да поўнай гатоўнасці іх даводзіць не трэба. У канцы не забудзьцеся пасаліць!
- 4
Крок 4
Прамыем, абсушым і дробім зеляніну кропу.
- 5
Крок 5
Рыбнае філе аддзяляем ад скуры і нарэжам невялікімі шматкамі.
- 6
Крок 6
Змяшаем усе інгрыдыенты і перакладаем у змазаную маслам форму.
- 7
Крок 7
Яйкі збіваем з малаком, соллю і прыправамі.
- 8
Крок 8
Заліваем змесціва формы, пасыпаем кропам і ставім у разагрэтую да 180 °С духоўку прыкладна на палчасу. Гатовую запяканку нарэзаць партыянымі кавалачкамі і падаём цёплай.