Рыбная запяканка зь мянтуяю
Апісанне
Такая рыба, як мянту, проста ідэальная для запяканак. Не жырная, нейкая на смак. Рэцэпт на 2 порцыі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем агародніну і рыбу. Для запяканак лепш за ўсё выкарыстоўваць ужо гатовае філе рыбы. Агародніну чыстым, рыбу разморажваем.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце бульбу невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Адвараем яго ў салёнай кіпячыльнай вадзе 7-8 хвілін. Ваду сцякаем. Накрываем бульбу кропкай.
- 4
Крок 4
4. Пачынаем вялікі лук. Пасярэваем яго на масле да паўгатоўнасці. У канцы дадаем зеляніну і выключае.
- 5
Крок 5
5. Маркову патрэм на цёрцы. Можна яе падсмажыць, можна заставіць сырой, як я і зрабіла.
- 6
Крок 6
6. Мінтая нарэзаць палоскамі. Пасаліць.
- 7
Крок 7
7. Гатуем заляўку для запяканкі. Змяшаем яйкі са смятанай, соллю, спецыямі. Вілкай энергічна перамешваем.
- 8
Крок 8
8. Збіраем запяканку. Возьміце керамічныя ці шкляныя формы. Можна пратэнь з высокімі бортамі. Змажце форму. Выкладзіце частку бульбі.
- 9
Крок 9
9. Потым сырую моркву, рыбу.
- 10
Крок 10
10. Выкладваем на мінтай смажаны лук з зелянінёй.
- 11
Крок 11
11. Заліваем запяканку яечна-смятанай сумесшчу са спецыямі і адпраўляем у духоўку на 30 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 12
Крок 12
12. Запяканка зь мінтай гатовая! Смачна есьці!