Рыбная нарэзка
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Асноўным поспехам прыгожага падачы рыбнай нарэзкі – гэта яе таўшчыня. Чым цьменш будуць кавалачкі, тым больш элегантна будзе выглядаць страва. Для такіх мэтаў варта выкарыстоўваць слайсер. Можна таксама набыць гатовую нарэзаную рыбу, застанецца толькі аформіць. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце неабходныя прадукты.
- 2
Крок 2
Узяліце па кусачку чырвонай і белай рыбы, абрызніце слаба лімонным сокам.
- 3
Крок 3
Пакладзiце рыбныя кусочкі адзін на аднаго і скруціце ў рулет.
- 4
Крок 4
Узяце страву/тарэлку, паставце ў цэнтр атрыманы рулетік. Расправіце краі, каб нагадвала «розачку».
- 5
Крок 5
Паўторыце працэс з астатнімі кусочкамі рыбы і размесціце на блюдо. У цэнтр «раэчкі» пакладзіце аліўкі і масlíny.
- 6
Крок 6
Лімон разрэжце напалам. Выдаліце косткі. Паловінкі нарэжце на тонкія ломцікі.
- 7
Крок 7
Ластаўкі лімона складзіце ў шэраг з нахлёстам.
- 8
Крок 8
Скруціце «розачку» і выкладзiце на стrau да рыбы.
- 9
Крок 9
Скруціце роскі з астаўшыхся лімонных дзёлек. Раскладзіце вокала рыбы, дапоўніце аліўкамі, маслінамі, кропам.
- 10
Крок 10
Рыбную нарэзку падвайце на стол адразу ж пасля прыгатавання.