Рыба зубатка ў фальзе

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Зубатка — гэта белая рыба сямейства акуневых, таму яна карысная і смачная. Яе мяса няжнае і дэлікатнае, таму рыбу не трэба доўга пячы ці марынаваць. Падавайце зубатку ў фальзе з бульбай, з вараным рysам ці свежымі гароднінай. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце філе, пасля асушыце яго рулеткам і натрэце цёртым чорным перцам і соллю.

2. 2

   Крок 2

   Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе кальцамі ці паўкальцамі. Запякайце кожнае філе асобна. Зрабіце кішэнь з фальгі, пакладзіце цыбулю, а зверху яе — рыбу.

3. 3

   Крок 3

   Парэжце петрушку і пасыпце ею філе, выкладзіце 2-3 кавалачкі лімана і шчыльна завярніце.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін ці на раскаленых вуглях.

5. 5

   Крок 5

   Падавайце рыбку крыху астылай, можна заліць некалькімі кропелькамі лімоннага соку.