Рыба, заланая ў цесте ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт можна назваць універсальным. Падчас прыгатавання можна смела імправізаваць на свой густ, выкарыстоўваючы любыя віды рыбы і любы тэст. У любым выпадку атрымліваецца не толькі смачна, але і вытанчана, пікантна і цікава! Выдатная ідэя як для паўсядзённага стала, так і для любога свята. Прапаную прыгатаваць рыбу ў тэсце ў духоўцы і разнастайнасціць свой рацыён гэтым карысным і насіцельным стравам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу размарозьце, натрыце соллю і спецыямі, пасаліце сокам лімана і пакіньце марынавацца мінімум на 20-30 хвілін.
- 3
Крок 3
Тварожны сырак змешайце з свежай зелянінёй і перамяшайце. Падыходзіць любая сезонная зеляніна, ў мяне — кроп.
- 4
Крок 4
Слаёнкае цеста раскачайце на пасыпанай мукой паверхні і падзяліце на чатыры часткі.
- 5
Крок 5
На адну частку пакладзіце марынаванае філе рыбы.
- 6
Крок 6
Зверху на рыбу роўна пакладзіце тварожна-сырную масу.
- 7
Крок 7
Накрыйце рыбу квадратам з цеста і залепіце краю любым зручным спосабам. Я праехалася па краях звычайнай вілкай.
- 8
Крок 8
Пераложыце рыбу ў форма для запякання, змазаную папярэдне маслам. Зрабіце зверху некалькі надрэзаў вострым нажом для выходу пара, змажце жаўтком і пасыпце па жаданні зверху кунжутам. Запякайце пры 180 градусах да гатоўнасці або пакуль не ўтварыцца румяная карочка.
- 9
Крок 9
Рыба ў цесте ў духоўцы гатовая.
- 10
Крок 10
Сочна, няжна і вельмі смачна!