Рыба, запечаная з перцам
Апісанне
Прачытаўшы мой рэцэпт, вы даведаецеся, як смачна і лёгка прыгатаваць рыбу, залітую пяром і памідорам. Для арамату я дадаю базылік сушоны або свежы (тут усё залежыць ад сезону), часнык і сок лімана (прыкладна палову невялікага лімана). Добра разагрейце духоўку, збярыце страву пластамі: рыба-гародніна-сыр (па жаданні) і ў духоўку! Час рэгулюйце на свой погляд, кіруючыся магчымасцямі вашай духоўкі. Пошчасці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Абмыйце агародніну, ачысьціце, у перцу выдаліце насенне. Рыбу нарэжце вялікімі пацыённымі кавалкамі.
- 2
Крок 2
2. Памідоры ашпарыце кіпятком, зняце шкірку. Усе павідры нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
3. На раслінным (аліўкавым) алеі спачатку пасмажце лук і часнык прыкладна 3-4 хвіліны, потым дадайце перац і пасмажце. У самы канец дадайце памідоры і сок ад паловы лімана, прагрейце агародніну, перамяшайце і зняце з агню. Дадайце базілік, соль.
- 4
Крок 4
4. Уключыце духоўку, падгрыйце да 180 градусаў. Фарму для выпечкі змажце маслам, выкладзіце рыбу. Пасаліце, паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
5. Зверху роўна размеркаваць пасяродкі і сок, які ўтварыўся ў скавародцы. Запякаць 30-35 хвілін (да гатоўнасці рыбы).
- 6
Крок 6
6. Ароматная рыбка гатовая! У мяне быў невялікі шматок сыру, я вырашыла яго натраць і дадаць да рыбкі за 5 хвілін да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Перад падачай пасыпце нарэзанай зелянінёй.