Рыба, засмажаная з балыжкамі і бульбай у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Нягледзячы на тое, што гэта страва даволі простая ў прыгатаванні, падаць яе можна не толькі на сямейную трапезу, але і на любы святочны стол. Запечаны бульбяны з рыбай — гэта заўсёды смачна! А калі вы прыгатуеце яго менавіта такім спосабам, дадаўшы для разнастайнасці няжны цукіні і сачныя памідоры, то прыемна здзівіцеся, насколькі гэта можа быць апетытна! Араматная зацёрка і свежыя лісцікі рукколы дапаўняюць смак усёй стравы, атрымліваецца вельмі смачны рэцэпт! Паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, залейце вадой, дадайце соль і зварыце 7-10 хвілін. Калі бульба вялікая, разрэжце яе на часткі, дробную заставіце цэлай. Звараную бульбу выкладзіце роўным слоем у пасмажаную маслам форму.
- 3
Крок 3
Кабачок разрэжце папалам і кожную паловіну яшчэ на 4-6 частак. Размясціце кабачкі паміж бульбай, пасаліце алей, пасыпце соллю і спецыямі.
- 4
Крок 4
Пастаўце форма ў духоўку і пячыце 20-25 хвілін пры 200 градусах. Потым дастаньце і размеркаваць зверху нарэзаныя вялікімі долькамі памідоры і нарэзанае пацыённае філе любой белай рыбы. Пасаліце і пасыпце аляйвавым алеем.
- 5
Крок 5
Запякайце ўсё разам яшчэ прыкладна 20 хвілін. Тым часам прыгатуйце заляўку. Змяшайце аляйнае алея, часнык, прасоўшы яго праз прэс, базілік і свежавыціснуты лімонны сок. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Дастаньце форму, разлажыце зверху лісточкі рукколы і раўнамерна палейце прыгатаванай ароматнай застудай.
- 7
Крок 7
Рыба, засмажаная з бульбачкамі і цукіні, гатовая. Падавайце страву па парцыях гарачай. Вельмі смачна і ароматна!