Рыба, залітая соусам і запечаная ў духоўцы
Апісанне
Запечы рыбу ў духоўцы яшчэ прасцей, чым падсмажыць на патэльні, вашай актыўнасці тут спатрэбіцца мінімум. Але калі жадаеце, каб рыба атрымалася сапраўды смачнай, прыгатуйце араматычны соус, які дапоўніць і ўмацуе смак рыбы. Я прапаную рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Рыбу ачысьціце ад лускі і ўнутранасьцяў, выдаліце жабры. Добра прамыйце яе пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысціце і нарэжце паўкалямі.
- 3
Крок 3
Запоўніце брухо таўсталоба луком, пасаліце і паперчыце.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце часнычны соус. Для гэтага выцісніце праз прэс часнок у смятану, дадайце соль, крыху любімых специй, добра змяшайце атрыманую масу. Шчодра пасаліце атрыманым соусам рыбу з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
Завярніце рыбку ў 2-3 слоі фальгі і пастаўце ў гарачую духоўку. Праз 20-25 хвілін разгарніце фальгу і праткніце рыбку цыгарэтай, калі яна лёгка ўвайдзе, значыць рыбка гатовая. Цяпер трэба прыдаць ёй апетытную карочку, для гэтага пакіньце яе ў духоўцы яшчэ на 10 хвілін, не завартаючы ў фальгу.
- 6
Крок 6
Таўсталоб пад ароматнай часночнай падлівай гатовы, падавайце яго цэлым, ўпрыгожаным некалькімі парасінкамі патрышкі.