Запечаная рыба пад соусам
Апісанне
Іменна пра такім рэцэпце я хачу вам распавесці. Прачытайце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу начысьце, прамыйце і зварыце да гатоўнасці ў пасоленай вадзе.
- 2
Крок 2
Філе нарэжце сярэдняга памеру кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Яйкі зварыце дагатоўна ўмаці. Астудзіце і ачысціце іх.
- 4
Крок 4
Сыр натрыце на сярэдняй цёрцы.
- 5
Крок 5
Малако паставіць на агонь з начышчаным і разрэзаным напапаловін цыбуляй, а таксама з лавровым лістом.
- 6
Крок 6
Потым дадайце ў малако рыбу, соль і перац. Варыце ўсё разам 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля гэтага часу працэсуйце малако. Лук выбрасьце, а рыбу адкладзіце ўбок.
- 8
Крок 8
Расплаціце сметанковае масла ў сковородзе.
- 9
Крок 9
Потым дадайце ў скавародку мукі і, хутка перамешваючы, пасмажце яе.
- 10
Крок 10
Потым налівайце малако і дадайце мускатны арэх. Працягвайце перамешваць.
- 11
Крок 11
"Бешамель" збіць блендэрам да аднолькавай кансістэнцыі.
- 12
Крок 12
Форму для выпечкі змашчыце раслінным алей і пасыпце сухарыкамі.
- 13
Крок 13
Выкладзіце на дно кавалачкі рыбы, а зверху — нарэзаныя ракавыя палачкі.
- 14
Крок 14
Далей улівайце палову саусу.
- 15
Крок 15
Яйкі нарэжце чвэрцямі, выкладзіце іх наступным пластом.
- 16
Крок 16
Уліце астатні соус.
- 17
Крок 17
Бульбу размясціце ў пюрэ. Разроўняйце яе па ўсіх інгрыдыентах і пасыпце сырам.
- 18
Крок 18
Запякайце страву 35–40 хвілін пры 200 градусах.