Рыба, запечаная пад малочным соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тут я падрабязна распавяду. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Філе пангасіуса я купляю замарожанае партыянымі шматкамі, таму мне застаецца толькі размарозіць яго пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце малочны соус. У невялікай каструлі растапіце сметанковае масла і дадайце мукі, хутка размяшаючы яе, давядзіце масу да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Дадайце малако і, часцей памешваючы, варыце да згуснення.
- 4
Крок 4
Выкладзіце на прагар порцыяныя шматкі філе пангасіуса, пасаліце і папярчыце з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
Залейце рыбку соусам і пастаўце ў духоўку на 20 хвілін. Гэтая рыба хутка гатуецца, таму, як толькі зверху з'явіцца румянай карочка, трэба дастаць гарнір з духоўкі.
- 6
Крок 6
Філе пангасіуса пад малочным соусам гатовае, падавайце яго з цвёлай бульбай ці кашай.