Рыба ў соусе

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рыбу пячу ў духоўцы на пратэлі. Палічыце так, каб яна ляжала ў адзін слой. Сокі з рыбы змяшаюцца з лімонным сокам і зьвязкамі, атрымліваецца вельмі смачнае спалучэнне. Рэкамендую выкарыстоўваць свежае філе рыбы, а не марожанае, бо тады соус не будзе такім смачным і ароматным. Вы можаце выкарыстоўваць рэчную ці марскую белую рыбу. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце рыбнае філе і высушце яго сухімі рэчывамі, затым пасаліце і паперчце з абодвух бакоў.

2. 2

   Крок 2

   У міску пакладзіце сметанковае масла, дадайце сметану, пасечаны часнык, гарчыцу, лімонны сок, соль і перац, пастаўце на 30 секунд у мікрахвалевую піч.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце рыбнае філе ў форма для запякання, пасыпце дробна парубаным луком і палейце соусам.

4. 4

   Крок 4

   Пастаўце форму ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 10-12 хвілін. Гатовую рыбу дастаньце з духоўкі, выкладзіце долькі лімона, ўпрыгожце дробленаю петрушкай і пакіньце на некалькі хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Падавайце крыху астылую рыбу разам з утварыўшымся соусам.