Рыба ў рукаве для запякання
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рыбу можна прыгатаваць самы разнымі спосабамі. Адно з самых удачных рашэнняў — запечы яе ў рукаве. Гэта дазволіць захаваць усе ароматы і вітаміны. Трэска атрымаецца проста цудоўнай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі выкарыстоўваеце цэлую замарожаную рыбу, дайце ёй адмерзнуць, але не цалкам. Потым ачысьціце трушку, адцягніце галаву, плавнікі і хвост. Зачысьціце цела ад лускі. Прамыйце рыбу і нарэжце яе на партыяныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Кожны шматочак натрыць спецыямі і соллю. Пакіньце рыбу марынавацца ў закрытай ёмістасці ў халадзільніку на некалькі гадзін, а лепш — на ўсю ноч.
- 3
Крок 3
Пасля таго як кавалачкі рыбкі добра прамарынуюцца, складзіце іх у рукав для запякання і пашпрыце любым раслінным алеем без запаху, каб рыба была сачнасцей.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да ста васьмідзясята градусаў, пакладзіце ў яе рыбу ў рукаве для запякання. Гатуйце страву працягам сорак хвілін. Гатовую рыбу падавайце з ветачкамі петрушкі.