Рыба ў паварцыльніцы
Апісанне
Смачылка гатуецца без лішніх складанасцяў. Пароўшчаныя агародніны, мяса, рыба атрымліваюцца вельмі карыснымі і дыетычнымі. Вельмі шмат хто скептычна стаўіцца да пароўшчанай рыбы, лічаць яе несмачнай, нават ні разу яе не паспрабаваўшы. Калі пры прыгатаванні дадаць аранжную зеляніну ці гатаваць рыбу пад агароднінавым "паліточкам", яна атрымаецца нічым не горш за запечаную, прычым такая будзе значна карысней. Акрамя таго, пароўшчаную смачылку можна даць дзецям і тым, хто дотрымліваецца дыеты. Такім спосабам можна прыгатаваць любую рыбу. Гатовую смачылку можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зеляніну прамываем, высушваем паперовым ручніком і дробна націнаем. Лімон добра прамываем, патрэбна чвэрць, націнаем тонкімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
2. Рыбу чыстым ад лускі, разразаем брушко і выцягваем унутраннасці. Добра прамываем і выціраем. З вонкавага боку натыраем рыбу соллю і спецыямі, а ўнутр выкладваем ломчыкі лімана і зеляніну, дадаем крыху спецый. Абрысваем аляйвавым алеем.
- 3
Крок 3
3. Рыбу пакладзіце ў параварку, пачысціце і памойце бульбу, нарэжце яе кубікамі і пакладзіце ў параварку побач з рыбай. Зверху пасыпце трохі свежай зелянінёй, гатуйце 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Гатовую рыбу падаём цалкам з гарбатай, якую гатавалі на павары, зверху крыху пасыпаем свежай зелянінёй.