Рыба ў
Апісанне
Рыба ў «мундзіры» гатуецца проста, але патрабуе часу. У цэлым страва насыцная, смачная і прыгожая, таму падыдзе і для святочнага стала. Для яе падыходзіць любое рыбнае філе. Усім любіцелям рыбы вельмі рэкамендую.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання рыбы ў «мундзіры».
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце і памыйце. Пакрыйце і выкладзіце ў каструлю, залейце вадой і крыху пасаліце.
- 3
Крок 3
Варыце бульбу да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Пасля дадайце сметанковае масла і размяніце да кансістэнцыі пюрэ.
- 5
Крок 5
Пакуль бульба варыцца, маркову ачысціце і памойце, нарэжце кружочкамі і выкладзіце на патэльню.
- 6
Крок 6
Цыбулю парэжце, прамыйце і нарэжце як варыяцца. Дадайце да морквы.
- 7
Крок 7
Шампінёны памыйце і нарэжце пластынкамі. Выкладзіце ў скавародку з луком і морквой.
- 8
Крок 8
Наліце падсонечную алейку, 2-3 сталовыя лыжкі вады, накрыйце скавародку крышкай і тушице гародніну на невялікім агні да мяккасці 10 хвілін. Пасля пасаліце па смаку.
- 9
Крок 9
Філе тылапіі памыйце, высушце салфеткай і выкладзіце ў скавародку з невялікай колькасцю падсонечнага алею. Падсмажце з кожнага боку па 3 хвіліны.
- 10
Крок 10
У форму для змешчэння пакладзіце палову бульбянага пюрэ.
- 11
Крок 11
На картоплянае пюре пакладзіце два лісты папярэдне вымытага шпінату.
- 12
Крок 12
На шпінат выкладзіце філе рыбы, крыху пасаліце, можна папярчыць ці пасыпаць прыправай да рыбы.
- 13
Крок 13
Наступны пласт — маліна з лукам і грыбамі.
- 14
Крок 14
Потым зноў два лісты шпінату.
- 15
Крок 15
Пакрыйце шпінат другой паловай цвітнога пюре.
- 16
Крок 16
Пастаўце формы ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, і пячыце рыбу ў «мундзіры» 20 хвілін.
- 17
Крок 17
Рыба ў «мундзіры» гатовая. Можна падаваць да стала з любым соусам.